Montserrat [ Stout ]

3,15 IVA incl.

Cerveza negra con una primera cata casi dulce, seguida de cierta frescura combinada con toques de cacao amargo y regaliz. Una stout ligera para disfrutar a cualquier hora.

¿Pero que es una Stout?

La Stout es una cerveza muy tostada y de ahí su color casi negro, espuma densa, toques de café y cacao, y un final amargo aportado por las maltas. Contiene alta graduación, normalmente entre 6% y 12% aunque las hay más ligeras. Pertenece a la familia de las Ale (alta fermentación).

Su origen lo encontramos en el siglo XVIII en Inglaterra, que es cuando nació la cerveza porter; una cerveza negra más potente que las existentes en la época. El nombre de porter viene de los cargadores del puerto; y la idea de la receta proviene de un cantinero que mezcló varios tipos de cerveza. Fue posteriormente cuando varias cerveceras añadieron más ingredientes, que esta derivó en una stout. Por lo tanto, podemos decir que una stout es una versión más fuerte de una porter.

MALTAS

Premim Pilsen, Dark Munic, CaraHell, Crystal150, Chocolate, Flaked Wheat & Flaked Oat

LÚPULOS

Tomahawk, Chinook & Cascade

LEVADURA

American Ale

Momento idóneo para disfrutarla:

La Montserrat la puedes disfrutar durante una media tarde de invierno, o al atardecer en primavera. Es una cerveza para disfrutar pausadamente, sin prisa.

Temperatura de consum: 10-12º
Tipo de vaso

El Vaso Pinta o Shaker es seguramente el vaso más común y conocido, así como también el más polivalente, aunque es más recomendable para cervezas ligeras, es una buena opción para que puedas saborear una Montserrat por ser ligera dentro de las stout. Permite la formación de espuma y al ser ancho evita que con las manos calientes la cerveza de manera excesiva.

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